今天要來介紹我們家的新成員「伊萊克斯義式咖啡機EES200」

因為同是咖啡愛好者的我們,加上胖胖無理取鬧的懇求下.....決定閉著眼睛買下企

將將!!就是它....也是胖胖的愛將之一

收到的當天....胖胖超興奮的,看得出來他在暗爽嗎?? 這麼容易滿足


迫不及待拆開來....很讚耶!!

1.7L大容量的分離式透明水箱....第一次要先加滿,再流掉全部的水

環保永久式金屬濾網....可分為一杯、二杯的量,製作香醇的咖啡

蒸氣式奶泡器....打出香濃奶泡,可是我不會用啦 =.="

溫杯功能....上面的鐵盤是熱的哦~~~要小心,可預先溫杯,避免咖啡與杯子溫差而影響咖啡口感(杯子自備)



還有一支這個.....


哈哈....這支還真神奇

一邊是咖啡匙,一邊是壓實咖啡粉唷~~

我看胖胖用了才知道的


接下來...胖胖要大展身手囉~~~~

第一個步驟:加滿水


第二個步驟:將咖啡粉(義大利帶回來的 illy 義式咖啡) 放入金屬濾網

第三個步驟:當水溫已達蒸餾溫度的指示燈,轉向右邊「咖啡杯」的指示


因為這台是半自動的咖啡機,所以咖啡裝滿這杯子的1/3即可....不然會太薄沒味道


平常看胖胖也沒這麼認真過...

................失敗

................又失敗


經過幾次的失敗試驗後....................展示成果囉~~



直接喝.....香醇 Espresso (義式咖啡)

加奶泡.....香濃 Cappuccino (卡布奇諾)

卡布奇諾作法:

先將熱鮮奶倒入杯中至三分之一處,接著慢慢將濃縮咖啡倒入杯中,最後用湯匙把奶泡舀至最上層,

Espresso須介於奶泡與鮮奶之間,如此才能嚐到卡布奇諾的真味。最好先製作奶泡,然後再來製作咖啡。


加牛奶.....濃醇 Latte Coffee (拿鐵咖啡)

拿鐵咖啡作法:

最好準備兩個不同的容器,一個用來準備咖啡,另一個則是拿來加熱鮮奶,

只須把加熱好的鮮奶倒入Espresso中,最後酌量在最上層淋上奶泡即可。

有些義大利人喜歡在拿鐵咖啡上撒些榛果仁或杏仁粉,或是加上其它果核類味道的糖漿。


加巧克力.....甘醇 Mocha Coffee (摩卡咖啡)

摩卡咖啡作法:

杯底放巧克力糖漿,加入Espresso攪拌,加入以蒸氣打過之牛奶,最上層再加上泡沫。





老闆....來杯 Latte 
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    seemeyu0323 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()