今天要來介紹我們家的新成員「伊萊克斯義式咖啡機EES200」

因為同是咖啡愛好者的我們,加上胖胖無理取鬧的懇求下.....決定閉著眼睛買下企

將將!!就是它....也是胖胖的愛將之一

收到的當天....胖胖超興奮的,看得出來他在暗爽嗎?? 這麼容易滿足


迫不及待拆開來....很讚耶!!

1.7L大容量的分離式透明水箱....第一次要先加滿,再流掉全部的水

環保永久式金屬濾網....可分為一杯、二杯的量,製作香醇的咖啡

蒸氣式奶泡器....打出香濃奶泡,可是我不會用啦 =.="

溫杯功能....上面的鐵盤是熱的哦~~~要小心,可預先溫杯,避免咖啡與杯子溫差而影響咖啡口感(杯子自備)



還有一支這個.....


哈哈....這支還真神奇

一邊是咖啡匙,一邊是壓實咖啡粉唷~~

我看胖胖用了才知道的


接下來...胖胖要大展身手囉~~~~

第一個步驟:加滿水


第二個步驟:將咖啡粉(義大利帶回來的 illy 義式咖啡) 放入金屬濾網

第三個步驟:當水溫已達蒸餾溫度的指示燈,轉向右邊「咖啡杯」的指示


因為這台是半自動的咖啡機,所以咖啡裝滿這杯子的1/3即可....不然會太薄沒味道


平常看胖胖也沒這麼認真過...

................失敗

................又失敗


經過幾次的失敗試驗後....................展示成果囉~~



直接喝.....香醇 Espresso (義式咖啡)

加奶泡.....香濃 Cappuccino (卡布奇諾)

卡布奇諾作法:

先將熱鮮奶倒入杯中至三分之一處,接著慢慢將濃縮咖啡倒入杯中,最後用湯匙把奶泡舀至最上層,

Espresso須介於奶泡與鮮奶之間,如此才能嚐到卡布奇諾的真味。最好先製作奶泡,然後再來製作咖啡。


加牛奶.....濃醇 Latte Coffee (拿鐵咖啡)

拿鐵咖啡作法:

最好準備兩個不同的容器,一個用來準備咖啡,另一個則是拿來加熱鮮奶,

只須把加熱好的鮮奶倒入Espresso中,最後酌量在最上層淋上奶泡即可。

有些義大利人喜歡在拿鐵咖啡上撒些榛果仁或杏仁粉,或是加上其它果核類味道的糖漿。


加巧克力.....甘醇 Mocha Coffee (摩卡咖啡)

摩卡咖啡作法:

杯底放巧克力糖漿,加入Espresso攪拌,加入以蒸氣打過之牛奶,最上層再加上泡沫。





老闆....來杯 Latte 
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留言列表 (3)

發表留言
  • tina751111
  • 看到這個就覺得對大姊夫很不好意思
    因為上次去你們家他好心要泡給我們喝
    可是ㄚ龍根本不喝咖啡,他是紅茶的愛好者
    如果姊夫開紅茶店ㄚ龍肯定天天報到~~哈哈
    而我是因為還在哺乳所以不可以喝
    我懷孕前也超愛喝咖啡的 只是一連懷兩胎逼得我不得不"暫時"戒掉
    等劼弟沒喝母乳之後我一定每次去都要"來一杯"~^O^y
  • 算你們沒口福~~~我現在每天回家都有一杯伺候^^(享受)

    seemeyu0323 於 2011/07/19 16:02 回覆

  • kathy
  • 嗯嗯~真的是給他閉著眼睛才能給他買下去的~這台應該不便宜吧~!!掌握經濟大權的太座~應
    該不是妳們家那一隻無理取鬧,就嚷你就給他開囉去吧~!我看~你也間接受惠每天來一杯不
    是ㄇ??每天一杯~真是高級享受~如果以會計成本來說~省了去外面每天一杯約40~50元,S牌
    的要90元以上,日子久囉~是可以省一些啦~小鈺家的哪一隻~我有幫你說話唷~趕快練好你的
    手藝~我去台南時要驗收唷~哈哈哈哈~^_^
  • 對呀~~買了這台之後,真的有省很多$$耶~~而且我覺得外面的咖啡變不好喝了>.<歡迎光臨"朱氏咖啡廳"^^

    seemeyu0323 於 2011/07/20 08:53 回覆

  • 小真
  • 厚.......
    人家那天沒喝到啦
  • 哈哈...有的是機會啦~~~只要我們這台咖啡機還在的話,隨時歡迎^^

    seemeyu0323 於 2011/07/26 15:43 回覆

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